Aunque Maracaibo tiene sus propias costumbres y gastronomía para la Navidad y Año Nuevo, también ha adoptado tradiciones foráneas, como la de partir, compartir y degustar la Rosca de Reyes.
Este manjar se trata de un pan dulce tradicional que se consume en México y otros países de habla hispana el 6 de enero, como un símbolo de la llegada de los Reyes Magos a visitar al niño Jesús.
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Sin embargo, esta delicia gastronómica tiene un origen bastante alejado de la natividad de Cristo. Su creación se remonta a la época de los romanos, a Las Saturnales o Fiesta de los Esclavos, que se realizaba en diciembre en conmemoración del fin del trabajo duro en el campo.
Amos y esclavos celebraban la llegada de los días de sol y la Rosca de Reyes se llamaba “Rey de reyes”, se guardaba dentro de ella un haba y al esclavo que la hallaba lo dejaban en libertad durante un día.
En aquel entonces (siglo II), la forma del roscón era redonda, como una torta y sus ingredientes eran higos, dátiles y miel. Ahora, la Rosca de Reyes está decorada con frutas caramelizadas y suele contener una figurita escondida en su interior, representando al niño Jesús.
Elementos de la Rosca de Reyes y su significado
- La forma ovalada simboliza el amor de Dios, sin un principio ni fin.
- Las frutas representan la gracia traída por Jesucristo y las joyas de los reyes que significan amor, paz y felicidad.
- La figurita del niño Jesús se coloca en el interior de la rosca y simboliza cuando José y María escondieron a Jesús de Herodes.
- En algunas reuniones familiares o de amigos acuerdan que quien encuentra al Niño Jesús paga la rosca del año próximo.
Dónde comprar Rosca de Reyes en Maracaibo
Laboratorio del Pan
Ofrece una Rosca de Reyes rellena con crema de chocomani, glaseada con chocolate blanco y chips de chocolate. Solo por encargo para el 6 de enero de 2024.
- Por unidad 12$
Pastelería Dolcissimo
Preparan dos versiones, la tradicional y el roscón de Reyes relleno con panna, crema pastelera, almendra y nutella.
- Tradicional 18$
- Relleno 26$
Costta Marketplace
Acá ofrecen una Rosca de Reyes por kilogramos, una manera de adquirir solo lo que necesitas. Su precio es de 7$ el kilo.
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