Maracaibo ya tiene un ganador indiscutible en uno de sus sabores más representativos. La noche de este domingo 15 de febrero, Pastelitos Edward obtuvo el primer lugar en el concurso del Mejor Pastelito de Papa con Queso, impulsado por la Alcaldía.
El anuncio se realizó durante la gran final celebrada en el Parque Monumental Ana María Campos, donde cientos de asistentes se congregaron para degustar las distintas propuestas gastronómicas.
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El segundo lugar fue otorgado a Pastelitos El Kolosal, mientras que El Triángulo se llevó el reconocimiento al pastelito más popular en redes sociales.
Como parte de los incentivos económicos, Pastelitos Edward recibió un premio de 2.000 dólares, El Kolosal obtuvo 1.000 dólares y a El Triángulo lo reconocieron con 500 dólares.
Un jurado experto y un pueblo protagonista
La fase final del concurso contó con la evaluación de reconocidos chefs y conocedores de la gastronomía marabina, quienes, junto al público asistente, fungieron como comensales de primera fila.
Cada pastelito fue evaluado por su sabor, textura, presentación y fidelidad a la tradición culinaria zuliana.
El presidente del parque, Namik Torres, destacó que esta fue la segunda edición del certamen y subrayó su impacto positivo en la ciudad al afirmar: “Esta es una iniciativa del alcalde para diseñar rutas de alegría y buena vibra para el pueblo marabino”.
La historia detrás del pastelito de papa con queso
Durante la jornada, el alcalde Giancarlo Di Martino compartió una anécdota personal que conectó al público con el origen popular del pastelito de papa con queso.
Relató que, siendo adolescente, su familia incorporó la papa al relleno del pastelito como una alternativa ante el alto costo del queso, decisión que inicialmente generó rechazo, pero que con el tiempo se consolidó como un sello de la gastronomía local.
“Después de 30 años, esta modalidad de pastelito se ha convertido en gourmet”, expresó entre risas el mandatario municipal, al tiempo que resaltó el valor cultural de estas recetas nacidas de la perseverancia popular.
Di Martino también adelantó que este tipo de concursos continuará ampliándose hacia otros platos tradicionales como la tajada, el arroz con pollo, la arepa y el patacón, con el objetivo de seguir promoviendo la identidad culinaria marabina.
Parte de los Carnavales en Paz 2026
El alcalde explicó que la actividad formó parte del cronograma oficial de Carnavales en Paz 2026, una programación que incluye eventos recreativos, culturales y gastronómicos en distintos espacios de la ciudad, como el Parque Vereda del Lago y la avenida Libertador.
Di Martino enfatizó que este tipo de eventos forman parte de la estrategia de activación económica del municipio, al brindar visibilidad a emprendedores que inician con pequeños negocios y contribuyen al sustento financiero de la ciudad.
“El pueblo también habla a través de su comida, de su tradición, y aquí está parte de la tradición marabina”, expresó el alcalde, quien felicitó tanto a los jurados como a los participantes por su compromiso y esfuerzo.
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