La mayonesa es la salsa fría más versátil de todas, puedes prepararla con diferentes especias y de distintas maneras, hasta mezclarlas con vegetales y hasta con un delicioso aguacate.
Una de las maneras más populares para preparar mayonesa es con aguacate y es que, esta deliciosa salsa para untar es muy fácil de hacerla y no se cortará, porque utiliza huevo cocido y no crudo, publicó Gastrolab.
¿Cómo preparar mayonesa de aguacate?
Lo primero que necesitas es reunir los ingredientes, los cuales pueden ya estar en tu cocina.
Ingredientes:
- 1 huevo cocido
- 1 aguacate grande
- Jugo de medio limón
- 80 ml de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de mostaza tipo Dijon o la de su preferencia
- Sal al gusto
- 1/2 diente de ajo (opcional)
Preparación en tres pasos:
- Poner todos los ingredientes en un vaso de licuadora.
- Licuar hasta integrar todos los ingredientes o hasta que quede una textura cremosa.
- ¡Úntala donde prefieras! La mayonesa de aguacate es un complemento perfecto para cualquier plato. Con ella añadirás el toque especial a tus comidas.
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