¿Cuál es la mejor hamburguesa de Maracaibo? Continúa la búsqueda de los “manjares callejeros” de la ciudad
Por Reyna Carreño Miranda — 7 de mayo de 2022
¿Cómo te gusta la hamburguesita? Claro que tiene que ser gordita, jugosa y que te deje la boca hecha agua. De los creadores de “Maracaibo con sabor a…” llega la segunda edición de este concurso que busca ahora la mejor hamburguesa de Maracaibo.
La actividad forma parte de la programación de Alcaldía y su Dirección de Turismo. Busca promover la gastronomía zuliana en todas sus variedades, aromas y sabores. Tradicionales y adoptadas.
Se trata de un homenaje a la mejor hamburguesa de Maracaibo en dos categorías: callejera y gourmet. Así lo indicó Luis Vargas, jefe de despacho de la Dirección de Turismo.
Como participar en “La mejor hamburguesa de Maracaibo”
Las inscripciones serán hasta el próximo lunes 9 de mayo y son de forma abierta. Los locales a participar deben cumplir con los requisitos:
- RIF
- RIM
- Permiso de sanidad
- Inscripción en Sedemat
Luego del proceso de inscripción se realizará una degustación el día 12 de mayo a las 6.00 de la tarde en la calle 82. Allí, se presentarán los participantes, quienes podrán colocar sus puestos y carritos para darse a conocer.
El concurso transcurrirá desde el 13 y hasta el 25 de mayo. “Esta vez también el comensal debe visitar los comercios participantes, comprar el producto, evaluar y votar”. El sistema de puntuación será de la siguiente manera:
- Sabor
- Presentación
- Servicio
- Condición del establecimiento
Hasta los momentos hay 23 inscritos y la Dirección de Turismo está en el proceso de verificar que todos los documentos estén en regla. El objetivo es generar actividades gastronómicas, pero también que los participantes pasen de la informalidad a la formalidad.
La premiación se hará el 28 de mayo Día Internacional de la Hamburguesa.
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