Prepara una rica mermelada de guayaba con solo tres ingredientes

La guayaba es una fruta muy versátil, puedes consumirla entera, en jugos, batidos, merengadas e inclusive, como mermelada, jalea o bocadillo.

En Venezuela es muy popular. La mermelada de guayaba también es la que emplean en panes dulces, conocido como el “pan de guayaba” altamente consumido en el país.

La guayaba es una de las frutas más aromáticas y deliciosas. Su dulce sabor sirve para preparar un sinfín de postres y platillos, y uno de ellos es una sencilla mermelada que te enseñaremos a preparar con solo tres ingredientes.

Prepara una rica mermelada de guayaba con solo tres ingredientes

Lo primero es evitar usar guayabas muy maduras, ya que el contenido de pectina, el nutriente necesario para darle la textura a la preparación, es menor. Las que no han madurado del todo son las recomendables, publicó Gastro Lab.

Ingredientes

1 kilo de Guayabas

2 litros de Agua

2 tazas de Azúcar

Preparación

El primer paso es lavar y desinfectar bien todas las guayabas. Una vez listas, corta los extremos para evitar incluirlos en la preparación, luego córtalas por la mitad y colócalas con el agua en una olla.

Ahora es momento de llevarla a fuego medio y cocina por 20 minutos, después pasa toda esta preparación por un colador para eliminar las semillas.